De wintermaanden zijn rustig voor de tuinier. Zolang het vriest, is het moeilijk om veel in de tuin te doen.

Toch valt er al wat te tuinieren in en rond de serre tijdens de winter. Ontdek in deze doe-het-zelf fiche alle winterklussen in de serre!

• Voorzie winterbescherming voor uw vorstgevoelige planten, bv. beschermhoezen.
• Hou de bovenkant van uw serre sneeuwvrij en verwijder regelmatig de bladeren uit de goot.
• Voorzie uw serre van een grondige schoonmaakbeurt. Gebruik een kleine hoeveelheid zeep met veel water om mosgroen, algen en kalkresten te verwijderen.
• Het is goed de grond om te spitten, zodat regen en vorst makkelijk door de spleten kunnen. De grond zal hierdoor verkruimelen, maar dit komt de bodemstructuur ten goede.
• Controleer in de winter de temperatuur in de serre. Grote schommelingen hebben een slechte invloed op de groei van planten. Voor de verwarming van uw serre kan u kiezen voor kacheltjes of elektrische toestellen.
• Tijdens de wintermaanden is een efficiënte verluchting ideaal. Het luchten mag enkel bij zonnig en vorstvrij weer gebeuren.

• U kan nu al groenten zaaien op de vensterbank, om hen later in uw serre te planten. Een zaaitemperatuur van 13°C is voldoende. Wat kan u zaaien: zomerbloemkolen, sla, worteltjes, spinazie, ...
• Vanaf midden januari kan u de eerste groenten zaaien in een warme kweekserre, waar de temperatuur niet onder het vriespunt zakt. Enkele zaaimogelijkheden zijn: wortelen, veldsla, radijsjes, spinazie, kervel, knolselder, tuinkers, prei, erwten en witte spitskool.
• Als u de grond in uw serre gaat bewerken, kan u best eerst de bovenlaag van de aarde wegnemen. Deze laag bevat veel zouten, onkruidzaden en ziektekiemen, die nefast zijn voor nieuwe planten.

• Wintergroenten kunnen geoogst worden: zoals spruitjes, pastinaak, prei, selderij, rapen en bepaalde koolsoorten.