Oseille à feuilles larges Belleville

L’oseille Belleville est une plante vivace avec des feuilles très amples vert clair. L'oseille se mange cuite, préparée comme l'épinard. Semer en pleine terre, de préférence en lignes, et éclaircir à 15cm. La récolte, trois mois après le semis, se prolonge trois ou quatre ans. Couper les feuilles au-dessus de collet.