VT Panais Tender and True bio

Le panais Tender and True est une racine de couleur crème avec un goût légèrement anisé. Vu sa longueur, souvent plus de 30cm, cette racine pointue demande un sol plutôt léger et travaillé en profondeur. Cette racine aromatique est résistante au froid. De plus, le gel renforce le goût caractéristique de cette racine.

Conseils de semis:

Semez les graines de panais en lignes espacées de 3cm, éclaircissez à 15cm. La profondeur du semis est de 1 à 1,5cm. Le panais germe lentement (en moyenne deux semaines) et ne se récolte qu'en automne et en hiver vu sa longue période de croissance.