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La planche à découper Lavos de Gefu est équipée de baguettes antidérapantes sur la face inférieure, ce qui permet à la planche à découper pliable d'assurer une bonne prise lors du hachage des ingrédients. Ces ingrédients peuvent ensuite être facilement versés dans une casserole, une poêle ou un récipient en relevant la surface de coupe.

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