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Cet oignon de Barletta est un petit oignon blanc, à consommer frais après la récolte ou à confire.
Conseils de semis:
Semez les graines d'oignon blanc en lignes de 0,5 à 1cm de profondeur, avec une distance entre les lignes de 10cm. Veillez à ce que la terre reste exempte de mauvaises herbes afin de ne pas étouffer les jeunes plantules. Pour le bon développement du feuillage, éclaircissez les plantules à 6cm. La récolte peut s'effectuer à plusieurs reprises en les récoltant déjà très jeunes: retirez régulièrement des plants dans une ligne pour libérer de l'espace et permettre aux autres plants de se développer.