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La betterave jaune Burpees Golden est une variété ancienne à racine ronde, présentant une chair de couleur jaune or aux saveur douces. Ce légume est apprécié en salades, hors d'œuvres et dans d'autres nombreuses préparations culinaires. Les jeunes feuilles quant à elles, s’utilisent en salade.
Conseils de semis:
Semez en lignes espacées de 30cm à 2,5cm de profondeur. Éclaircissez les plantules de 8 à 10cm dans la ligne. Les betteraves sont récoltées lorsqu'elles ont 4 à 6cm de diamètre. Betterave potagère à chair jaune d'or.