Zaden kardoen Cynara

De ribben van Kardoen Cynara zijn vlezig en doornloos. Je kan de bladstelen gestoofd eten en in saus, gegratineerd of in een witte saus. Zaai in kuiltjes 1m van elkaar verwijderd met 3 zaden per kuiltje. Bij kieming bewaar je 1 plant per kuiltje. Begiet zorgvuldig. In het begin is de groei traag (4-6 weken), later weelderig. Bleek in 3 weken. In de herfst moet je de planten binden, aanaarden en bedekken.